給食メニュー紹介🥣

2019年10月1日ブログ

○ロールパン
○鮭コロッケ
○ごま味噌ブロッコリー
○野菜スープ

～鮭コロッケの作り方～
① 鮭は塩と酒をかけて、スチームオーブンで蒸して、身を手でほぐします。
② みじん切りにしたたまねぎ、にんじんをバターで炒めます。
③ 茹でてつぶしたじゃがいもと②を混ぜ合わせ、塩を少々加え、成形します。

④ ③を、小麦粉と水を合わせた液（少しドロリとするくらいの濃さ）が、まんべんなく付くようくぐらせます。※卵は使用していません。
⑤ パン粉をつけて、190℃の油で揚げたらできあがり😋

サクサク、ほくほくの鮭コロッケ💕
大きなおくちでぱくっ！おいしかったね～🥰