🍚5月の献立紹介🍚

【5/1(月)】
○三色丼
○のっぺい汁

🍳レシピ『三色丼』🍳
＜材料＞
・鶏みんち　200g
・たまねぎ　1/2個
A：砂糖　　　大さじ1強
しょうゆ　大さじ1強
料理酒　　小さじ2
みりん　　小さじ1
だし汁　　100ml
しょうが　適量
・にんじん　1本
・小松菜　　1束
B：砂糖　　　小さじ1
しょうゆ　小さじ2

＜作り方＞
①にんじんは千切り、小松菜は1.5cm幅にカット、たまねぎはみじん切りにする。
②鶏みんちとたまねぎをフライパンで炒める。
③火が通ったらAを加えて味付けし、汁気がなくなるまで炒める。
④にんじん、小松菜を別々にゆでて火を通す。
⑤ザルにあけて流水で冷やし、水気をしぼる。
⑥Bをにんじん、小松菜それぞれに加えて和える。
⑦ごはんの上に盛り付けて完成✨

★当園では給食に卵を使用していないので、にんじん・小松菜・鶏みんちの三色丼を提供しています。お野菜たっぷりの栄養満点レシピ！子どもたちもよく食べてくれますよ😊

離乳食はこちら😉
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三色丼→『野菜そぼろ煮』

味付け前の食材を別の鍋に取り分け、だし汁を足してひと煮立ち。
砂糖・しょうゆで薄く味を付けて完成です😊